DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA U VRGORCU
Gradski park Vrgorac, 31.05., 01.06. i 02.06.2019. godine.
Trodnevni eno-gastro festival koji slavi okuse tradicije!
Dobro došli na Dane Dalmatinskog pršuta i vina, najveću feštu i manifestaciju od pršuta i vina koja se već četvrtu za redom održava u Vrgorcu, gradiću makarskog zaleđa.
U prekrasnom ambijentu stoljetnog gradskog parka u samom centru Vrgorca prvog vikenda u lipnju i ove će se godine predstaviti brojni pršutari i vinari uz bogatu sajamsku ponudu, ne samo pršuta i vina, već i ostalih domaćih proizvoda s vrgorskih polja te uz raznovrstan zabavni program koji uključuje cooking show, nastupe folklora i zabavnih izvođača, ali i tematske izložbe te edukativne radionice za vinare, vinogradare i pršutare.
Tri dana poludnevnog programa započinjat će poslijepodnevnim satima i nastavljati se kroz večernje sate.
PRVI DAN – 31.05.2019. PETAK
• 17:00 – SVEČANO OTVARANJE MANIFESTACIJE PODIZANJEM ZASTAVE GRADA DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA ispred zgrade Grada Vrgorca
• 17:30 – PANEL DISKUSIJA: OSTANAK I OPSTANAK U DALMATINSKOJ ZAGORI; MESOPRERAĐIVAČKA I POLJOPRIVREDNA PROIZVODNJA – (60 min)
• 18.45 – OTVARANJE IZLOŽBE „VRGORSKA POLJOPRIVREDA NEKAD“, Galerija Društva prijatelja vrgorske starine, Vrgorac (TBC) (15 min)
• 19.00 – DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA u Gradskom parku u Vrgorcu
o degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda
o kulinarski show „MEDITERANSKA KUHINJA NA VRGORSKOM PIJATU“, vrhunski chefovi ŠKMER-a spajaju okuse Vrgorca, pršut i autohtona vrgorska vina u vrhunske gastro kreacije
o nagradne igre
• 22.00 – KONCERT VEČERI: ZORICA KONDŽA
DRUGI DAN – 01.06.2019. SUBOTA
• 10:00 – AGRONOMSKI FAKULTET SVEUČILIŠTA U ZAGREBU: PROJEKT REVITALIZACIJE AUTOHTONIH SORTI ZLATARICA VRGORSKA I TRNAK
Predstavljanje projekta revitalizacije autohtonih sorti Zlatarica Vrgorska i Trnak
Degustacija i predstavljanje prvog pjenušca autohtone sorte Zlatarica Vrgorska
MJESTO ODRŽAVANJA: Kušaonica Vinarije Pilač, Vrgorac
• 19.00 – DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA u Gradskom parku u Vrgorcu
o degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda
o kulinarski show „MEDITERANSKA KUHINJA NA VRGORSKOM PIJATU“, vrhunski chefovi ŠKMER-a spajaju okuse Vrgorca, pršut i autohtona vrgorska vina u vrhunske gastro kreacije
o nagradne igre
• 22.00 – KONCERT VEČERI: NENO BELA & FIUMENS
TREĆI DAN – 02.06.2019. NEDJELJA
• 19.00 – DANI DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA u Gradskom parku u Vrgorcu
o degustacija i prodaja pršuta, tradicionalnih suhomesnatih proizvoda i vina te ostalih domaćih proizvoda
o kulinarski show „MEDITERANSKA KUHINJA NA VRGORSKOM PIJATU“, vrhunski chefovi ŠKMER-a spajaju okuse Vrgorca, pršut i autohtona vrgorska vina u vrhunske gastro kreacije
o nagradne igre
o folklorni i zabavni program uz glazbu uživo
• 22.00 – KONCERT VEČERI: VANNA
Svakoga dana manifestacije DDPV u vremenu 12.00 do 24:00 bit će otvorena dokumentarna izložba „VRGORSKA POLJOPRIVREDA NEKAD“ u Galeriji Društva prijatelja vrgorske starine, u prizemlju Doma svete Katarine na Pijaci u Vrgorcu.
„Dani Dalmatinskog pršuta i vina“ su eno gastro manifestacija izložbeno-prodajnog karaktera koja već četvrtu godinu za redom svojim sadržajem i bogatim programom promovira i potiče proizvodnju pršuta, vina, kao i svih ostalih domaćih autohtonih proizvoda obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava i proizvođača čime doprinosi promicanju prirodnih gastro-enoloških, kulturnih, tradicijskih i ostalih vrijednosti vrgorskog kraja. Uz tradicionalne okuse i proizvodnju pršuta, poseban naglasak tradicionalno stavljamo na promoviranje autohtonih vinskih sorti vrgorskog kraja, poput Zlatarice vrgorske i Trnka koji polako, ali sigurno doživljavaju svoju renesansu, upravo zahvaljujući i ovoj našoj manifestaciji, rekla je direktorica TZ grada Vrgorca Željka Opačak.
Turistička zajednica grada Vrgorca 2016. godine pokrenula je ovaj eno gastro festival kao centralnu manifestaciju projekta „VRGORAC, GRAD DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA“. Naime, kako se uz Mesnu Industriju Braća Pivac, manje registrirane sušare kao i privatne sušionice pršuta kojima obiluje vrgorski kraj na tržište Hrvatske iz Vrgorca plasira više od polovice ukupne hrvatske proizvodnje Dalmatinskog pršuta, delikatese koja je nosi i EU zaštitu zemljopisnog porijekla, dok je u vrgorskim poljima Jezero, Rastok i Bunina zasađeno preko 10 milijuna čokota loze, što taj kraj čini jedim od najvećih vinogorja u Hrvatskoj, Gradsko vijeće Grada Vrgorca donijelo je Deklaraciju kojom je Vrgorac i službeno proglašen GRADOM DALMATINSKOG PRŠUTA I VINA.
KONTAKT: Željka Opačak, +385 98 701 959, info@tzvrgorac.hr
