Krumpir gulaš je ukusno varivo s puno mekanih komada mesa (osim svinjskog mesa možete kombinirati i sa mesom govedine ili junetine), pirjano na luku, s gustim, aromatičnim umakom i kockicama krumpira.
Sastojci:
1/2 kg luka
1/2 kg svinjskog buta
1 kg krumpira
400 g zamrznutog miješanog povrća (grašak i mrkva)
500 mg rajčice pire
6 graham peciva
žlica ulja
Priprema:
Na žlici ulja dinstati luk. Kad porumeni, dodaje se svinjski but narezan na kockice. Lagano polijevati vodom dok meso ne omekša. Dodati krumpir narezan na kockice, zamrznuto povrće, grašak i mrkvu. Doliti vode da se prekriju sastojci i kuhati dok krumpir ne omekša, odnosno dok se ne skuha. Potom dodati pire od rajčice i žličicu šećera da se ubije kiselost. Kuhati još desetak minuta i na kraju začiniti. Po želji na kraju posuti peršinom.
Dobar tek…
