18.9 C
Mostar
Četvrtak, 28 ožujka, 2024

Za ljubitelje sezonskog povrća i mediteranskih začina: Mediteranski quiche

Za ljubitelje sezonskog povrća i mediteranskih začina: Mediteranski quuiche

- Oglas -

Ovo jelo teško je ne voljeti

MEDITERANSKI QUICHE S LISNATIM TIJESTOM
Kad želite pojesti nešto fino, pripremite ovu slanu pitu koja je pravi užitak za ljubitelje sezonskog povrća i mediteranskih začina, kombinacija od koje rastu zazubice, a možete je poslužiti kao toplo ili hladno predjelo.

Ovo jelo teško je ne voljeti, a recept nam donosi Diskont Stanić.

- Oglas -

Naziv quiche je francuska verzija njemačkog kuchea, što označava kolač – a na što uvelike podsjeća njegov izgled. Quiche je u osnovi pečeni nabujak, odnosno fila koju na okupu drži hrskavo bogato prhko tijesto. Punjenje klasičnog quichea sadrži mješavinu izlupanih jaja, crème fraîche i komadiće kuhane dimljene slanine uz dodatak soli, papra i muškatnog oraščića. Tek pred kraj 20. stoljeća quiche je postao planetarno popularan s time da je osnovna receptura vrlo brzo promijenjena, a dodan je luk, sir, gljive, špinat, poriluk, inćuni, masline i mnogobrojni drugi sastojci.

Kako bi i oni manje spretni u kuhinji mogli uživati u ovom sjajno jelu donosimo jednostavniju verziju s lisnatim tijestom.

- Oglas -

SASTOJCI:

250 g KOCH lisnatog tijesta
500 g Cherry rajčica
1 glavica luka
1 tikvica
300 g mozzarelle
1 šaka bosiljka, nasjeckanog (za umak)
100 g vrhnja
2 jaja
1 žlica crvene paprike
sol i papar, bosiljak listići
PRIPREMA:

Razvaljajte lisnato tijesto i stavite ga u okrugli lim za pečenje, napravite nekoliko uboda vilicom.
Pomiješajte vrhnje, bosiljak, papar i sol i rasporedite smjesu po tijestu.
Narežite mozzarellu i luk, Cherry rajčice prepolovite, a tikvice ogulite na tanke trakice. Sve rasporedite po slanoj piti.
Zagrijte pećnicu 175 – 200 ° C. Peći 30 minuta.

Poslužite toplo.

Dobar tek…

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

25,468ObožavateljiLajkaj
416SljedbeniciSlijedi
1,170PretplatniciPretplatiti
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
Mostar
raštrkani oblaci
16.6 ° C
17.9 °
16.6 °
48 %
5.7kmh
40 %
Čet
15 °
Pet
18 °
Sub
20 °
Ned
19 °
Pon
20 °

Najnovije

spot_img