Ovog vikenda zaželjeli smo se nečeg laganog i citrusnog. Cheesecake s narančom odgovor je na sve naše želje, a bonus je i to što priprema ne uključuje paljenje pećnice.
Pričekaj da se dobro rashladi pa ga posluži uz orahe, grubo naribanu narančinu koricu ili arancine. Uz orahe i naranču, naravno, dobro pristaju i strugotine tamne čokolade, piše missgastro.
Dobar tek!
Sastojci:
- 100 g mljevenih keksa
- 50 g mljevenih oraha
- 60 g rastopljenog i ohlađenog maslaca
- 400 g mascarponea
- 50 g šećera u prahu
- Korica jedne naranče
- 2 žlice soka od naranče
Priprema: Pomiješaj kekse i orahe s rastopljenih maslacem. Kalup za tortu promjera 18 ili 20 cm obloži papirom za pečenje pa utisni mješavinu keksa i oraha. Stavi na hlađenje.
Izmiksaj mascarpone sa šećerom u prahu, koricom i sokom naranče, a po želji i s dodatnom žlicom likera od naranče.
Prebaci kremu u kalup i zagladi pa vrati u hladnjak na barem dva sata. Pažljivo izvadi iz kalupa i posluži rashlađeno!
