TEŽINA: Srednje
VRIJEME: 30 min
- Tekst se nastavlja ispod oglasa -
SASTOJCI ZA 4 OSOBE:
800 g srdela
3 jaja
žlica ribanog sira
krušne mrvice
brašno
režanj češnjaka
manja vezica peršine
nekoliko listića mente
ulje, sol i papar
PRIPREMA: Srdelama skinuti ljuske, glave i izvaditi kost.
- Tekst se nastavlja ispod oglasa -
Oprati ih i posušiti. Nasjeckati peršin, mentu i češnjak te pomiješati u posudici s jajima, žlicom ribanog sira i toliko krušnih mrvica dok ne dobijete gustu smjesu.
Posoliti i popapriti. Dobivenom smjesom puniti srdele. Svaku zatvoriti, uvaljati u brašno i pržiti od 5 do 6 minuta u vrućem ulju.
Ocijediti i poslužiti s kruhom.
- Tekst se nastavlja ispod oglasa -
Dobar tek.
