Nakon ljeta obilježenog visokim temperaturama i dugotrajnom sušom, hercegovački vinogradari privode kraju ovogodišnju berbu. Unatoč zahtjevnim vremenskim uvjetima, urod je dobar, no proizvođačima probleme stvaraju plasman grožđa i otkupna cijena od oko 1,50 KM po kilogramu.
Berba grožđa u Hercegovini ulazi u završnicu, a nakon mjeseci obilježenih visokim temperaturama i nedostatkom oborina proizvođači mogu biti zadovoljni ovogodišnjim urodom. Grožđa ima dovoljno, a njegova kvaliteta je, unatoč teškim vremenskim uvjetima, dobra.
Ipak, uz samu berbu ponovno se otvara pitanje plasmana i otkupne cijene. Proizvođači za kilogram domaćeg grožđa dobivaju oko 1,50 KM, što, kako navode, ne prati trud i troškove proizvodnje.
Beračice već deset godina dolaze u vinograd
Na plantaži „Hercegovina lijek“ u Mostaru, koja se prostire na 28 hektara, berba se odvija od ranih jutarnjih sati. Skupina beračica iz Jablanice na ovu plantažu dolazi već deset godina.
„Ovo nam je deseta godina da radimo u vinogradu i mi nemamo nikakvih teškoća. Ovo nam je drugi vinograd što radimo, zadovoljni smo i grožđem i položajem“, kaže beračica Elvedina.
Radni dan počinje rano, a beračice u vinogradu ostaju sve do večeri. Grozdovi se pažljivo odsijecaju, pri čemu se posebna pozornost posvećuje izgledu i kvaliteti bobica.
„Dođemo ovdje u 6 i budemo do navečer, do 19, 20, sve zavisi“, kazala je beračica Munira Dlakić.
Suša otežala sezonu
Ovogodišnji vremenski uvjeti predstavljali su dodatni izazov za proizvođače. Visoke temperature i gotovo dva mjeseca bez kiše ostavili su trag na vinogradu, iako veća šteta na kraju ipak nije zabilježena.
Agronomica Armina Vrce navodi kako su se na pojedinim grozdovima pojavljivale mrlje koje su otežavale berbu, posebno zbog zahtjeva kupaca za čistim i urednim grožđem.
„Ne mogu reći da je bilo velike štete, ali kada je u pitanju sam grozd, znale su se naći te fleke koje su otežavale berbu jer kupac, naravno, želi čisto, uredno grožđe“, kazala je Vrce.
Dodatnu neizvjesnost tijekom sezone izazvao je požar na Uborku, u čijoj se blizini nalazi plantaža. Zbog mogućeg utjecaja dima i produkata izgaranja provedene su analize vode i hrane.
Rezultati analiza, prema riječima agronomice Vrce, nisu pokazali prisutnost teških metala ni drugih čestica.
„Nisu pronađeni nikakvi ostaci ni teških metala ni drugih čestica, tako da, što se toga tiče, stvarno smo dobro prošli“, rekla je Vrce.
Grožđa ima dovoljno, ali plasman ostaje problem
Na plantaži se uzgaja stolno grožđe namijenjeno svježoj potrošnji, a ove se godine beru četiri sorte.
Prema riječima berača, grožđa ima dovoljno, a urod je čak i veći nego što su očekivali. Berba bi trebala potrajati još desetak dana.
„Dobro je, ima grožđa čak i previše. Valjda ćemo ga uspjeti plasirati. Možda još desetak dana da ćemo raditi i to je to“, kazala je Mirsada Džino.
Upravo je plasman jedan od problema s kojima se domaći proizvođači suočavaju. Na tržištu im konkurenciju predstavlja uvozno grožđe iz Turske, Albanije, Italije i Sjeverne Makedonije.
Istodobno, domaće grožđe otkupljuje se po cijeni od oko 1,50 KM za kilogram, što proizvođači smatraju nedostatnim u odnosu na trud i troškove koji prate proizvodnju.
Tako se ovogodišnja berba u Hercegovini privodi kraju uz dobar urod i kvalitetno grožđe, ali i uz ponovno otvoreno pitanje njegova plasmana i cijene po kojoj će domaći proizvođači svoje proizvode uspjeti prodati.
