Soda bikarbona za mršavljenje novi je hit među mnogobrojnim dijetama i brzim načinima mršavljenja koji se nalaze na internetskim stranicama. Sodu bikarbonu od davnina upotrebljavamo za čišćenje i poliranje kućnih površina, izbjeljivanje zubi ili neutraliziranje želučane kiseline.
Postoji teorija o upotrebi limuna i sode bikarbone za skidanje kilograma, a u nastavku članka pročitajte istinu koja stoji iza tog principa.
Soda bikarbona za probavu
Soda bikarbona je natrijev hidrogenkarbonat, odnosno bijeli kristalični prah koji se često upotrebljava u kućanstvu i industriji. Neke od primjena sode bikarbone su:
čišćenje raznih površina, nakita i četki,
izbjeljivanje zubiju,
proizvodnja kućnih dezodoransa,
upotreba u vatrogasnim aparatima,
prašak za dizanje tijesta,
u proizvodnji gaziranih pića,
za smanjenje količine želučane kiseline,
za akne,
u industriji papira i tekstila,
protiv gljivica na noktima.
Soda bikarbona i voda daju lužnatu otopinu, što znači da joj je pH veći od 7. Zbog toga konzumacija sode bikarbone i vode može pomoći s pretjeranim izlučivanjem želučane kiseline, posebno nakon obilnog jela. Međutim, kad soda bikarbona reagira sa želučanom kiselinom, daje vodu, sol i ugljikov dioksid.
Kad popijete napitak od sode bikarbone, više ćete podrigivati, a možda ćete imati i bolne grčeve u stomaku uzrokovane vjetrovima. U većini slučajeva se to neće dogoditi pa će soda bikarbona pružiti trenutni osjećaj olakšanja od žgaravice. Sa sodom bikarbonom svakako ne treba pretjerivati jer je ona u principu sol, a prekomjernim unosom soli povećavate krvni tlak.
Kako se pije soda bikarbona? Sodu bikarbonu za želudac možete piti u kombinaciji s drugim sastojcima koji su poznati kao dobrotvori probave:
soda bikarbona i jabučni ocat,
soda bikarbona i limun,
soda bikarbona i čaj od metvice,
soda bikarbona s octom i vodom.
Soda bikarbona
Prije konzumiranja sode bikarbone za želučanu kiselinu, posavjetujte se sa svojim liječnikom ili ljekarnikom. Više o upotrebi sode bikarbone protiv žgaravice i nuspojavama pročitajte ovdje.
Kako smršaviti sa sodom bikarbonom?
Soda bikarbona skida kilograme – to je novi hit među brojnim receptima za brzo mršavljenje koje možemo posvuda pročitati. Pretpostavka koja stoji iza svega je priča o pH našeg organizma. Naime, pH ljudskog organizma, tj. krvi, je blago lužnat. Koža je npr. blago kisela, a unutrašnjost želuca je jako kisela. Cjelokupna ravnoteža pH različitih tekućina je jako dobro organizirana i regulirana.
Iako se ne zna točno tko je došao na ideju da soda bikarbona ubrzano topi masne naslage, kruži informacija da je to istina. To se navodno događa zbog toga što soda bikarbona i voda daju lužnatu otopinu koja sprječava pH organizma da “postane previše kiseo” što bi nekako onemogućilo masnim kiselinama da se razgrađuju. To svakako nije istina.
Soda bikarbona skida kilograme
Medicinska soda za mršavljenje
Soda bikarbona je predstavljena kao lijek za mršavljenje, a posebno se preporučuje medicinska soda. To je pročišćeni oblik sode bikarbone koja ne sadrži neke nečistoće kao ona komercijalna. Bilo kako bilo, soda bikarbona je u osnovi natrijev karbonat, sol koja s vodom daje lužnatu otopinu.
Kad govorimo o pH ravnoteži organizma, moramo imati na umu da je cijeli organizam iznimno dobro reguliran sustav. pH organizma nikako neće sam od sebe postati jako kiseo ili s druge strane jako lužnat. Te promjene su trenutne, a već za par trenutaka tjelesni filtri poput krvi, jetre ili bubrega izdvajaju nepotrebni višak elektrolita. Uzimanjem sode bikarbone ćete eventualno postići:
nešto lužnatiju mokraću nego obično,
dugotrajnim uzimanjem – povišenje krvnog tlaka zbog toga što je soda bikarbona sol koja djeluje na pritisak na stijenke krvnih žila.
Zašto se soda bikarbona povezuje s topljenjem masnih kiselina i kakve veze to ima s kiselošću organizma, nikad nije dokazano. Jedini način za topljenje masnih kiselina je unos manje kalorija nego što ih je potrebno za funkcioniranje organizma, a to se postiže: zdravom i kontroliranom prehranom,
tjelovježbom.
U tom slučaju masne kiseline služe kao rezerva energije jer se njihovom razgradnjom dobije puno više energije nego uobičajenom razgradnjom šećera glukoze u aerobnim procesima. Postoje neki preparati koji mogu utjecati na brže topljenje masnih kiselina, ali i njih treba uzimati s dozom opreza i po preporuci liječnika ili nutricionista.
Limun dijeta sa sodom bikarbonom
Jedna verzija takozvane dijete u kojoj se treba piti puno sode bikarbone su soda bikarbona i limun. Mnoga navedena iskustva pričaju o gubitku do pet kilograma u dva tjedna, ali nigdje se ne spominje zašto i kako bi soda bikarbona u kombinaciji s limunom topila nakupljene kilograme.
Ako popijete čašu vode s limunom ujutro prije jela, to je dobro jer je limun zdrav i sadrži:
vitamine, posebno vitamin C,
minerale,
elektrolite.
Soda bikarbona i limun
Ako dodate i žličicu sode bikarbone, to nije loše ako si ujutro želite povećati krvni tlak i malo se razbuditi. Osim toga, ne postoji jasan razlog zašto bi ova dva sastojka u kombinaciji ubrzano skidala kilograme ili masne naslage. Ako pogledamo kemijsku osnovu reakcije između sode bikarbone i limuna, dolazimo do zaključka:
soda bikarbona je sol natrijev hidrogenkarbonat, a u limunu je dominantna citratna odnosno limunska kiselina,
u reakciji između natrijevog hidrogenkarbonata i citratne kiseline dobije se nova sol, natrijev citrat,
osim natrijevog citrata, dobije se dosta ugljikovog dioksida i vode.
Stoga možemo reći da ova dva sastojka pomiješana u vodi ne daju ništa inovativno. Nešto natrija i citrata nalazit će se u slobodnom tj. elektrolitskom obliku u vodi, a od ostatka će se dobiti nova vrsta soli. Stoga piti sodu bikarbonu svaki dan u velikim količinama svakako nije dobra ideja, s dodatkom limuna ili bez njega.
Soda bikarbona i trening
Svi znamo za neugodni osjećaj kada vježbamo, a mišići nam se umore i počnu boljeti ili peći. To je znak da su se mišići pretjerano umorili i da s treningom moramo stati jer više ne možemo. Zašto se to događa? U mišićima nastaju velike količine mliječne kiseline u procesima bez kisika.
Kada intenzivno vježbamo, mišići troše više kisika nego što im ga možemo dostaviti. Energija se u našem organizmu obično dobiva u procesima s kisikom kojeg unosimo disanjem. Kada tijekom vježbanja do mišića ne dolazi dovoljno kisika, stanice mišića moraju raditi bez njega i u takvim procesima se dobiva mliječna kiselina, a pH stanica pada do kiselih vrijednosti.
U par znanstvenih radova na malim skupinama biciklista i veslača je pokazano kako uzimanje sode bikarbone natašte neposredno prije treninga može pridonijeti produženju izdržljivosti. To bi značilo da su se sportaši umorili nešto kasnije nego obično jer je soda bikarbona neutralizirala dio nastale mliječne kiseline u mišićima. Ipak, treba napomenuti:
produženje izdržljivosti mišića je trajalo kratko,
istraživanje je provedeno na malim skupinama ljudi i ne može se smatrati relevantnim za svakoga,
daljnja istraživanja nisu provedena.
Vježbanje
Zapamtite da se toksične tvari organizma nakupljaju upravo u masnom tkivu gdje su na taj način imobilizirane. Zbog toga možete zamisliti kako naglim mršavljenjem i razgradnjom masnih kiselina iznenada otpuštate i jako velike količine toksina koje neće dobro utjecati na zdravlje organizma.
Klistiranje sodom bikarbonom
Klistiranje kolona ili debelog crijeva je proces koji se nekad provodi za pripremu prije pregleda kod liječnika ili na samom pregledu. Radi se o tome da pomoću crijeva i vode manualno isperete debelo crijevo i tako se pripremite za pregled. Neki ljudi klistiranje provode kod kuće, posebno kad pate od zatvora. Prije klistiranja se obavezno treba savjetovati s liječnikom.
Klistiranje sodom bikarbonom je trend koji govori o tome da se pomoću sode bikarbone:
izbace toksini iz tijela,
smanji kiselost organizma za koju neki holistički liječnici vjeruju da dovodi do mnogih bolesti.
Nasuprot ovim tvrdnjama je pokazano da učestalo klistiranje, a posebno uz dodatak sode bikarbone dovodi do:
grčeva u stomaku,
proljeva,
mučnina,
infekcije,
pankreatitisa,
ozljede crijeva.
Ako patite od čestih zatvora ili bolova u trbuhu, obratite se liječniku. Možda se radi o nekoj bolesti, a samostalnim klistiranjem možete dodatno pogoršati njeno stanje.