Tražite ideju za brz i jednostavan ručak ili prilog za početak tjedna? Ovi hrskavi njoki iz air fryera gotovi su za manje od 20 minuta, a za njih vam treba tek nekoliko osnovnih sastojaka. Izvana su zlatnohrskavi, iznutra mekani, a kombinacija parmezana, češnjaka i malo čilija daje im odličan okus.
Sastojci
450 g njoka
20 ml maslinova ulja
15 g otopljenog maslaca
½ žličice češnjaka u prahu
½ žličice soli
1 prstohvat mljevenih čili pahuljica
25 g naribanog parmezana
malo nasjeckanog svježeg peršina, za posluživanje (po želji)
Priprema
U većoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i otopljeni maslac. Dodajte češnjak u prahu, sol, mljevene čili pahuljice i naribani parmezan. Sve dobro promiješajte.
U zdjelu ubacite rashlađene njoke i dobro ih promiješajte sa začinjenom smjesom. Pazite da svi njoki budu ravnomjerno premazani uljem, maslacem i parmezanom.
Rasporedite njoke u košaru air fryera u što ravnomjernijem sloju. Ako imate manji uređaj, pecite ih u dvije ture kako košara ne bi bila prenatrpana. Tako će vrući zrak bolje cirkulirati i njoki će biti hrskaviji.
Pecite njoke na 200 stupnjeva 15 do 18 minuta. Nakon otprilike 5 do 6 minuta protresite košaru kako bi se njoki ravnomjerno ispekli. Ponovite još jednom tijekom pečenja.
Pred kraj pečenja provjerite jesu li njoki zlatnosmeđi i hrskavi izvana. Ako želite izraženiju hrskavost, ostavite ih još koju minutu.
Pečene njoke prebacite na tanjur i, ako želite, pospite s još malo naribanog parmezana i nasjeckanim svježim peršinom. Ostavite ih da se kratko ohlade prije posluživanja jer će tada biti posebno hrskavi.
Dobar tek!
