Nagradite se zdravim zalogajima
Ukusno jelo koje je hranjivo, nutritivno bogato i zdravo, pripremit ćete s lakoćom te će se uspješno uklopiti u vašu svakodnevicu. Neće vam oduzeti mnogo vremena za pripremanje, a oduševit će vas bogatstvom okusa i energijom koju vam pruža.
Idealno je za obiteljska okupljanja, ali i praktično da ga pripremite navečer i ponesete drugi dan na posao. Saznajte kako se priprema…
Sastojci
luk 1, nasjeckan
češnjak 3 režnja, nasjeckana
đumbir komad veličine palca, nasjeckan
zeleni čili 1, nasjeckan
biljno ulje 1 žlica
mljeveni kim 1 žličica
mljeveni korijander 1 žličica
mljevena kurkuma 1 žličica
nasjeckana rajčica 400g lim
krumpir 400 g, narezan na kockice
slanutak 400g lim, ocijeđen i ispran
špinat 100 g, nasjeckan
limun ½, sok
garam masala 1 žličica
lepinja
Metoda
KORAK 1
Luk, češnjak, đumbir, čili i 3 žlice vode stavite u miješalicu ili kuhaču i miješajte dok ne postane potpuno glatko.
KORAK 2
Zagrijte biljno ulje u velikoj, dubokoj tavi koja se ne lijepi, pažljivo dodajte pire od luka i kuhajte 10 minuta dok se ne reducira i dobije zlatnu boju. Dodajte začine i kuhajte 2 minute, a zatim ubacite nasjeckanu rajčicu i pustite da kuha.
KORAK 3
Začinite i dodajte krumpir i slanutak zajedno s 1⁄2 limenke vode i pirjajte 30 minuta dok se ne zgusne i dok se krumpir ne skuha. Dodajte špinat i kuhajte nekoliko minuta da uvene.
KORAK 4
Umiješajte limunov sok i garam masalu te poslužite s lepinjom.
DOBAR TEK…
