22.7 C
Mostar
Nedjelja, 21 srpnja, 2024

Istarska maneštra je izuzetno jednostavno jelo za pripremu, a sastojci nisu suviše skupi

Recept dana: Istarska maneštra – jednostavno i ukusno jelo, a sastojci su cjenovno poprilično pristupačni

- Oglas -

Istarska maneštra je izuzetno jednostavno jelo za pripremu, a sastojci nisu suviše skupi.

Odlična stvar kod ovog recepta jest što možete pripremiti nešto veću količinu, pa spremiti u frižider – uvriježeno je mišljenje da je maneštra još bolje dan nakon kuhanja.

Sastojci za 4 osobe:

- Oglas -

260 g graha
400 g krumpira
120 g suhe slanine
kost od pršuta
2 žlice koncentrata rajčice
3 češnja češnjaka
list celera
list lovora
sol
papar

Priprema:

- Oglas -

Očišćen i opran grah prokuhati u malo vode, a zatim ocijediti i isprati.

Kost od pršuta oprati u toploj vodi, ako je velika, rasjeći je na 2 ili više komada (da može stati u posudu za kuhanje), i zajedno s grahom kuhati u vodi u koju se doda list lovora, sitno isjeckan luk i papar.

Pancetu, češnjak i peršin na sitno nasjeckati dok se ne dobije gusta smjesa, pa ubaciti u lonac.

Kuhati u poklopljenom loncu na laganoj vatri oko dva sata, dok grah ne postane mekan, a meso se lako odstranjuje od kosti.

Izvaditi kost, odstraniti meso i usitnjeno vratiti u lonac. Dodati oguljen i na kockice izrezan krumpir, koncentrat rajčice i po potrebi soliti.

Kada grah i krumpir budu kuhani, jelo je gotovo.

Poslužiti toplo u dubokim tanjurima.

Dobar tek!

Savjet:

Ako vam ostane maneštre, sačekajte da se ohladi, i stavite u frižider. Možete je konzumirati i naredna tri dana.

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

25,468ObožavateljiLajkaj
416SljedbeniciSlijedi
1,220PretplatniciPretplatiti
Mostar
raštrkani oblaci
23.8 ° C
23.9 °
23.8 °
69 %
2.7kmh
40 %
Ned
31 °
Pon
34 °
Uto
34 °
Sri
31 °
Čet
24 °
spot_img

Najnovije