Hwachae je viralni korejski desert koji je osvojio TikTok, a idealan je za ljetne vrućine
Šarena, osvježavajuća i gotova za svega 15 minuta, hwachae je tradicionalna korejska voćna zdjela koja je zahvaljujući TikToku postala jedan od najpopularnijih ljetnih recepata.
Poslužuje se dobro ohlađen, a kombinira svježe voće, mliječni napitak i gazirano piće.
Rezultat je lagan desert koji je istovremeno kremast, voćan i osvježavajuć.
Sastojci
oko 500 g lubenice, narezane na kockice
oko 500 g miješanog voća po izboru (jagode, borovnice, maline, mango, banana, kivi ili ananas)
150 g voćnog želea, narezanog na kockice
350 ml Spritea ili drugog limun-limeta gaziranog pića
400–500 ml mlijeka od jagode
60 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka ili 2–3 žlice meda
led
1–2 kuglice sladoleda od vanilije (po želji)
Priprema
U veliku zdjelu stavite led, lubenicu i ostalo voće. Dodajte žele, pa prelijte mlijekom od jagode i gaziranim pićem, zatim dodajte kondenzirano mlijeko ili med.
Sve lagano promiješajte kako biste spojili sastojke.
Po želji na vrh stavite kuglicu sladoleda od vanilije i poslužite odmah.
Desert je najukusniji odmah nakon pripreme jer gazirano piće s vremenom izgubi mjehuriće, a voće omekša.
Ako ne možete pronaći mlijeko od jagode, možete ga pripremiti sami tako da običnom mlijeku dodate sirup od jagode ili koristiti mliječni napitak od jagode iz trgovine.
