6 itekako dobrih razloga zašto jesti špinat
S nutritivnog gledišta špinat ima visok sadržaj vitamina A i vitamina C, a u manjoj mjeri vitamina E, K, B1, B2, B6, mineralnih soli kao što su bakar, fosfor, cink, kalcij, kalij.
Ovaj sastav daje špinatu remineralizirajuću, tonizirajuću i kardiotonsku snagu.
Konačno, visok sadržaj folne kiseline čini ovo povrće korisnom hranom koja daje vitalnost imunološkom sustavu i potiče stvaranje crvenih krvnih stanica.
Indiciran je u slučajevima anemije, zatvora, oporavka nakon bolesti, arterijske hipertenzije te fizičke i živčane astenije.
Neka istraživanja su istaknula da je njegova redovita konzumacija (95 grama kuhanog proizvoda tjedno) povezana s nižim rizikom od raka dojke i jednjaka, zahvaljujući njegovoj sposobnosti da inaktivira neke enzime povezane s nastankom raka.
Osim što jača imunološki sustav, sprječava upalna stanja i sprječava nastanak kardiovaskularnih bolesti.
Sadrži betain, dušikov spoj koji pomaže u liječenju bolesti jetre i smanjuje koncentraciju homocisteina, aminokiseline koja je u prevelikim količinama opasna za srce i cirkulaciju.
Špinat je također izvrstan prirodni antioksidans i pomaže u održavanju zdravog vida, sprječavajući slučajeve makularne degeneracije, katarakte i retinitis pigmentose.
Bogat vitaminima (A, B, C, E), željezom, fosforom i kalijem ističe se kao lagana i niskokalorična hrana.
Ukratko, 6 dobrih razloga zašto jesti špinat:
Pročišćava krv
Bogat je antioksidansima
Jača kosti
Štiti srce i oči
Niskokaloričan je
Štiti crijeva
