28.8 C
Mostar
Petak, 12 travnja, 2024

Jetrica “na venecijanski” je pravi kulinarski klasik

Jetrica na venecijanski – jednostavno, jeftino i jako ukusno jelo

- Oglas -

Jetrica je izuzetno nutritivna, te se može pripremati na bezbroj načina, no “na venecijanski” je pravi kulinarski klasik – koji je vrlo jednostavno za pripremiti, a uz to neće to biti preveliko opterećenje za vaš kućni budžet.

Sastojci za 4 osobe:

50 dkg jetrica
5 srednjih kapula
5 češnja češnjaka
2 dcl bijelog vina
3 dcl temeljca
šaka sitno rezanog peršina
sol
papar
aceto balsamicoć

- Oglas -

Priprema:

U dubljoj tavi na srednjoj vatri otopite kocku maslaca i dodajte malo biljnog ulja, pa kad se maslac otopite, ubacite jetricu narezanu na trakice ili komade veličine zalogaja.

- Oglas -

Kratko prodinstajte dok jetrica ne promijeni boju, pa dodajte sitno nasjeckanu kapulu i češnjak i distajte dok kapula ne postane staklasta.

Dodajte 2 dcl bijelog vina, promiješajte, pa pustite da se krčka dok vino ne ispari uz povremeno miješanje.

Kad vino ispari, začinite solju i paprom, pa ulijte temeljac, i uz povremeno miješanje pustite da se krčka dok većina temeljca ne ispari.

Pred kraj dodajte 2 žlice aceto balsamico i šaku sitno sjeckanog peršina, dobro promiješajte i pustite da se kuha još minutu – dvije.

Servirajte uz pire krumpir.

Dobar tek!

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

25,468ObožavateljiLajkaj
416SljedbeniciSlijedi
1,180PretplatniciPretplatiti
spot_img
spot_img
spot_img
Mostar
vedro
29.9 ° C
29.9 °
29.9 °
23 %
5.8kmh
0 %
Pet
28 °
Sub
25 °
Ned
25 °
Pon
24 °
Uto
23 °

Najnovije

spot_img