Istraživanje britanskih naučnika s University of Nottingham sugerira kako konzumacija kave može olakšati kontrolu tjelesne mase.
Prema novim nalazima, kava stimulira tzv. smeđe masno tkivo u organizmu koje se od tzv. bijelog masnog tkiva razlikuje po tome što sagorijeva kalorije u sklopu procesa termogeneze.
Pojačano sagorijevanje kalorija iz šećera i masti uz pomoć smeđeg masnog tkiva je izraženije kada organizam reagira na hladnoću, dodaju istraživači.
Ranije se vjerovalo kako ovaj tip masnog tkiva postoji samo kod beba. U sljedećoj fazi istraživanja znanstvenici će pokušati utvrditi koji je sastojak kave zaslužan za ovu pojavu.