U kuhinji uvijek treba upotrebljavati maštu i težiti ka raznolikošću jela. Tako smo i staru dobru krumpir salatu poslali na „make over“ i pogledajte što smo dobili!
Sastojci:
krumpir, 500 g (kuhanog u ljusci)
luk, 1 glavica
inćuni, 10 komada (u filetima)
limun, 1
senf, 1 žlica
kapare, 1 žlica
peršin, 1 žlica sjeckani
ekstra djevičansko maslinovo ulje
sol i papar
Priprema:
Sok od limuna iscijedimo, kuhani krumpir ogulimo i narežemo na ploške, luk na trakice, a filete inćuna usitnimo.
U zdjelu za salatu ulijemo maslinovo ulje i sok od limuna, posolimo i popaprimo, dodamo senf i pjenjačom izmiješamo sastojke.
Zatim u zdjelu s dresingom dodamo trakice luka, usitnjene inćune, sjeckani peršin te izmiješamo sastojke.
Potom dodamo ploške krumpira, kapare, nježno promiješamo i poslužimo.
