Recept dana: Lazanje od jagoda bez pečenja
Ako tražite osvježavajući desert koji se jednostavno priprema, a izgleda impresivno na stolu, lazanje od jagoda bez pečenja odličan su izbor. Hrskava podloga od keksa, bogata kremasta krema, sloj pudinga od jagode i svježe jagode stvaraju savršenu kombinaciju okusa i tekstura, prenosi Index.hr
Sastojci
Podloga
300 g petit keksa
120 g maslaca, otopljenog
Kremasti sloj
400 g krem sira
500 ml slatkog vrhnja
100 g šećera u prahu
1 žličica ekstrakta vanilije
Sloj od jagoda
2 vrećice pudinga s okusom jagode
700 ml mlijeka
4 žlice šećera
400 g svježih jagoda, narezanih na ploške
Završni sloj
300 ml slatkog vrhnja
200 g svježih jagoda za dekoraciju
Priprema
Petit kekse usitnite u sitne mrvice pomoću blendera ili ih stavite u vrećicu pa zdrobite valjkom. Dodajte otopljeni maslac i dobro promiješajte dok ne dobijete smjesu nalik mokrom pijesku.
Smjesu ravnomjerno rasporedite po dnu pravokutne posude i dobro pritisnite žlicom ili dnom čaše kako biste dobili čvrstu podlogu. Posudu stavite u hladnjak dok pripremate ostale slojeve.
U velikoj zdjeli izmiksajte krem sir, šećer u prahu i vaniliju dok smjesa ne postane glatka. U drugoj zdjeli istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag.
Šlag lagano umiješajte u smjesu s krem sirom koristeći špatulu kako biste zadržali prozračnost kreme. Kremu ravnomjerno rasporedite preko ohlađene podloge od keksa.
Puding od jagode skuhajte prema uputama na pakiranju koristeći mlijeko i šećer. Miješajte dok se ne zgusne, zatim ga maknite s vatre i ostavite nekoliko minuta da se malo ohladi.
U mlaki puding umiješajte narezane svježe jagode. Smjesu pažljivo rasporedite preko kremastog sloja i poravnajte površinu.
Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag te ga rasporedite preko sloja pudinga i jagoda. Površinu zagladite ili ukrasite dekorativnim vrhovima pomoću slastičarske vrećice.
Lazanje od jagoda stavite u hladnjak na najmanje 4 sata, a za najbolji rezultat ostavite ih preko noći. Tako će se svi slojevi lijepo povezati i desert će se lakše rezati.
Lazanje od jagoda stavite u hladnjak na najmanje 4 sata, a za najbolji rezultat ostavite ih preko noći. Tako će se svi slojevi lijepo povezati i desert će se lakše rezati.
Povezane vijesti
