BLAŽ Enology, festival otvoren u četvrtak navečer u Sportskom centru Međugorje, po jedanaesti put okupio je 35 izlagača iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske i Italije.
Festival je i ove godine u središte stavio hercegovačke autohtone sorte blatinu i žilavku, ali i spoj vina, gastronomije, turizma i zabave.
Jedanaest godina promocije Hercegovine
Predsjednik Udruge BLAŽ Enology i vlasnik vinarije „Carska vina“ Andrija Vasilj istaknuo je kako je veliki odaziv rezultat dugogodišnjeg rada.
Dodao je kako upravo kroz te sorte žele promovirati Hercegovinu kao vinsku regiju.
Gosti iz Hrvatske i Italije
Među ovogodišnjim izlagačima su i vinari iz Kutjeva, s kojima organizatori žele dodatno povezivati regionalnu vinsku scenu.
Posebna pozornost posvećena je talijanskoj vinariji Adami iz Valdobbiadenea, poznatoj po proizvodnji pjenušavih vina i prosecca.
Vasilj ističe kako upravo u proizvodnji pjenušaca hercegovački vinari vide prostor za razvoj.
Festivalu su prethodili i sommelier tečajevi u Mostaru i Vionici, kroz koje je dosad certificirano više od 500 polaznika.
Organizatori BLAŽ Enology vide kao platformu koja osim promocije vina doprinosi razvoju gastronomije, turizma i vinske kulture u Hercegovini.
Vasilj je na kraju ponovno istaknuo ono što je, kako kaže, temelj cijele priče.
„Blatina i žilavka su naše autohtone sorte i kroz njih želimo promovirati Hercegovinu. To je posao koji radimo 11 godina i rezultat tog rada danas se vidi“, zaključio je Vasilj.
