ZDRAVI DORUČAK – Ovo su najbolji muffini. A još pomažu i za mršavljenje
Jedan od naših favorita su definitivno muffini s borovnicama. Kombinacija mekanog i slatkastog tijesta s kiselinom koju unosi šumsko voće pravo je osvježenje.
No, muffini bazno nisu zdrava opcija za doručak. Osim ako se poigrate s primarnim sastojcima. Zamijenite maslac i šećer sa zdravijim alternativama i dobit ćete ne samo slastan i ukusan doručak, nego ćete s njim i potaknuti vašu dijetu.
Sastojci:
1 ⅓ šalice sitnih zobenih pahuljica
2 jaja
1 šalica grčkog jogurta
1 šalica borovnica
½ čajne žlice soli
1 čajna žlica praška za pecivo
½ čajne žlice soda bikarbone
2 čajne žlice ekstrakta od vanilije
⅓ šalice kokosovog ulja
½ šalice meda ili agavinog sirupa
Priprema:
Pomiješajte sve suhe sastojke.
Pomiješajte ulje, med ili agavinog sirup, ekstrakt od vanilije te dodajte jaja. Sve dobro pomiješajte.
Mokru smjesu lagano umiješajte u suhu smjesu.
Za kraj dodajte borovnice.
Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.
Muffine rasporedite u kalupe i pecite od 16 do 19 minuta.
