Čokoladna torta sa srcima za Valentinovo
Porcije: 8 osoba – Vrijeme pripreme: 117 minuta
Ova čokoladna torta crveno srce je prava stvar za iznenaditi vaše najdraže. Neobična, intenzivnog okusa, nježna i mekana, ovo pecivo odličan je prilog uz šalicu čaja. Potreban je određeni napor, ali rezultat je odličan. Prvo se pripremi crveno tijesto za pogaču, ispeče i zatim izreže srca. Zatim se premijesi čokoladno tijesto, u njega se umaču srca i onda se kolač peče sa srcima. Lijep! Super ideja za Valentinovo.
Pregledajte recept:
Ø 5 od 5 zvjezdica ( 6 glasova )
Čokoladna torta sa srcima za Valentinovo
Sastojci
Crveno tijesto za srca
175 g maslaca, + 1 žličica, omekšalog
175 g šećera
3 velika jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
175 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 prstohvat soli
prehrambena boja, crvena, po ukusu
Čokoladno tijesto
175 g maslaca, omekšalog, + 1 žličica
175 g šećera
3 velika jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
150 g brašna
1 žličica praška za pecivo
1 prstohvat soli
170 g tamne čokolade
čokoladna glazura, po ukusu, po želji
šećer u prahu, po ukusu, po želji
Posuđe
zdjela
blender
tepsija
rezač srca
Upute
Pripremite crveno tijesto
Premažite maslacem pravokutni kalup za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Mikserom miješajte omekšali maslac i šećer dok ne postane glatko i pjenasto.
U mikseru dodajte jedno jaje po jedno .
Nemojte dodavati sljedeće jaje dok prethodno jaje nije potpuno uklopljeno.
Dodajte ekstrakt vanilije, dobro promiješajte.
Prosijajte brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo i soli u zdjeli.
Smjesu usušite u ostatak smjese.
Tijesto dobro premijesite dok ne postane glatko.
Obojite crvenom prehrambenom bojom i dobro promiješajte.
Tijesto izlijte u kalup za pečenje i pecite kolač u prethodno zagrijanoj pećnici cca 40-45 minuta.
Gotovu tortu izvadite iz kalupa Izvadite i ostavite da se ohladi.
Prerežite na nekoliko dijelova.
Modom za srce izrežite srca iste veličine iz torte.
Pripremiti tamno tijesto
Isti kalup namazati maslacem.
Maslac i šećer mikserom ujednačiti v. umutiti.
Dodajte jedno po jedno jaje bez gašenja miksera.
Dodajte ekstrakt vanilije.
Pomiješajte smjesu s prosijanim brašnom, praškom za pecivo i solju.
Izmiješajte glatko i homogeno tijesto.
Čokoladu izlomite na male komadiće.
Otopite u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji.
Dodajte u tijesto, ponovno dobro promiješajte.
Ulijte otprilike ⅓ čokoladnog tijesta u kalup.
Poravnajte površinu žlicom.
Crvena srca u jednom Na vrh staviti gusti red ostavljajući 1-2 cm oko ruba.
Prekriti preostalim tamnim tijestom.
Kolač peći u zagrijanoj pećnici cca 40-45 minuta.
Izvadite čokoladnu tortu, ukrasite glazurom ili pospite šećerom u prahu.
Ova čokoladna torta odlična je i za Majčin dan.
