Recept iz jednog pleha: Piletina u medu i senfu bez puno posla
Ako tražite brz, ukusan i praktičan ručak bez gomile posuđa, ovaj recept je pravo rješenje. Piletina u medu i senfu s pečenim povrćem priprema se u jednom plehu, bez kompliciranja, a rezultat je sočno meso i savršeno pečeno povrće u slatko-slanoj kombinaciji koju vole i veliki i mali. Idealno za radni tjedan, ali dovoljno fino i za vikend ručak.
Sastojci:
600 g pilećih prsa ili zabataka
2 žlice meda
2 žlice senfa
3 žlice maslinova ulja
1 mali češanj češnjaka
1 paprika
1 tikvica
1 crveni luk
sol, papar
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 190 °C. Povrće narežite, posolite, popaprite i pomiješajte s malo maslinova ulja. U zdjeli pomiješajte med, senf, maslinovo ulje i sitno sjeckani češnjak te premažite piletinu. Sve rasporedite na jedan pleh i pecite 35-40 minuta, okrećući meso na pola pečenja. Po potrebi posljednjih 10 minuta lagano prekrijte aluminijskom folijom.
