37.7 C
Mostar
Utorak, 16 srpnja, 2024

Purica s mlincima

Još jedan vrhunski recept za blagdane. Pečena purica nadjevena jedinstvenom mješavinom mlinaca, jabuka, suhih šljiva i ostalih namirnica je nešto što ni u kojem slučaju ne smijete propustiti.

- Oglas -

Sastojci:

purica, 1 (po prilici 3 kg)
jabuke, 2 komada
mlinci, 250 g
suhe šljive, 70 g
slanina, 30 g
džem od brusnica, 70 g
kokošji temeljac, 500 ml
jaje, 1
svinjska mast, 40 g
sol i papar
Priprema:

Prije svega mlince izlomite u zdjelu, prelijte ih vrelom juhom, poklopite tanjurom i ostavite da odstoje 10-ak minuta.

- Oglas -

Za to vrijeme jabuku ogulite i narežite na kockice, a listiće slanine popržite.

U zdjelu s ocijeđenim mlincima dodajte jabuke, slaninu, suhe šljive, džem od brusnice, umućeno jaje te popaprite i dobro izmiješajte.

- Oglas -

Ovako pripremljenim nadjevom nadjenite puricu koju ste posolili izvana i iznutra, te stavite peći u pećnicu zagrijanu na 150°C, po prilici tri sata (za svaki kilogram težine – jedan sat pečenja).

Gotovu puricu premjestite na pladanj, prelijte s umakom od pečenja i poslužite.

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

25,468ObožavateljiLajkaj
416SljedbeniciSlijedi
1,220PretplatniciPretplatiti
Mostar
blaga naoblaka
39.9 ° C
39.9 °
38.9 °
18 %
5.8kmh
20 %
Uto
40 °
Sri
37 °
Čet
37 °
Pet
38 °
Sub
36 °
spot_img

Najnovije