RECEPT DANA: Za one koji ipak više vole slano od slatkoga – muffini s tikvicama i slaninom
Muffini ne moraju uvijek dolaziti u slatkoj kombinaciji s čokoladom ili vanilijom. Ukoliko želite jednostavnu večeru ili slasni međuobrok, napravite ovo jelo koji donosi allrecipes. Tikvice i slanina u obliku muffina? Sigurno će se svidjeti svima koji ipak više vole slano!
Sastojci:
1 tikvica
4 tanke šnite slanine
200g brašna
1 prašak za pecivo
2 jaja
310 ml mlijeka
pola žličice soli
1 žlica maslaca
80g sira
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih i obložite kalup za muffine njihovim košaricama.
U jednoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. U drugoj zdjeli mikserom miješajte jaja, mlijeko i maslac dok se ne sjedini.
Narežite slaninu na sitne komadiće, isto učinite i s tikvicom. U loncu, na malo ulja, pržite slaninu otprilike 5 minuta, dok ne poprimi smeđu boju. Nakon što se makli slaninu iz lonca, stavite na to isto ulje tikvicu i pržite otprilike 2 minute dok ne dobije laganu boju. Zatim i nju izvadite. Suhe sastojke iz prve zdjele pomiješajte sa sastojcima iz druge i pomiješajte ih kuhačom. Umiješajte i komadiće slanine, tikvice i sir koji ste prethodno naribali.
Smjesu stavite u košarice za muffine i pecite 25-30 minuta.
Dobar tek!
