JEDNOSTAVAN I BRZ – Bakin kolač od jabuka i griza
Recept za kolač je jako jednostavan i brz, najviše vremena ćete potrošiti na ribanje jabuka, sve ostalo je ‘piece of cake’.
Suhi sastojci:
2 šalice (2 dcl) brašna
2 šalice griza
1 prašak za pecivo
1 šalica šećera
1 vanilin šećer
Sastojci za nadjev
1 – 1.5 kg jabuka
1 vanilin šećer
cimet
0.5 šalice šećera
150 g maslaca
Priprema:
Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomiješajte i raspodijelite na 3 jednaka dijela. Jabuke naribajte i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdijelite na 2 jednaka dijela. Jabuke se ne cijede, jer će njihov sok natopiti sipano tijesto i ono će postati mekano tijekom pečenja. Pećnicu zagrijte na 180 ºC. Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.
Slaganje:
Kao prvi sloj stavite suhe sastojke, žlicom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili žlicom, dodajte drugi dio suhih sastojaka, poravnajte žlicom i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke. Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suhih sastojaka. Dobro sve utisnite. Preostali maslac naribajte ili narežite na tanke listiće i poslažite po kolaču. Staviti u pećnicu zgrijanu na 180 ºC i pecite oko 45 minuta, piše portal miss7.
