Kako u tijeku zime temperature padaju, konzumacija kalorične hrane čini nam se sasvim ispravnom. Postoje istraživanja koja sugeriraju kako vježbanje na hladnom vremenu sagorijeva više kalorija. No da li je to zaista istina?
“Vježbanje na hladnom pomaže vam da sagorite više kalorija”, rezultati su ovo istraživanja koje je sproveo Univerzitet u Albanyju. Naime, hladnom tijelu potrebno je više energije kako bi se održalo toplim. Naime, riječ je o procesu zvanom termogeneza. Jedan od načina je drhtanje, mišići se nesvjesno stisnu da bi stvorili toplotu. Također aktivira se i smeđa mast koja za razliku od bijele masti sagorijeva kalorije kako bi stvorila toplinu.
Tijelo troši više energije da bi ostalo toplo kada je vani hladno. I drhtanje i aktivnost smeđih masti povećavaju vaše energetske troškove, uzrokujući sagorijevanje više kalorija na hladnim temperaturama. No ovi procesi pokreću se samo ako vam je hladno, ali kada jednom počnete vježbati počet ćete stvarati toplinu zahvaljujući fizičkoj aktivnosti. Na taj način nećete sagorjeti nikakve dodatne kalorije drhtanjem i aktiviranjem smeđim mastima.
Postoje tri glavne komponete koje vam pomažu da sagorite kalorije a to su vaša bazna metabolička stopa ili energija koja se koristi za osnovno funkcioniranje kada je tijelo u mirovanju, potom energija koja se koristi za razgradnju hrane i energija koja se koristi u fizičkoj aktivnosti.
Za većinu ljudi bazna metabolička stopa čini 60 do 80 posto ukupnog trošenja energije. Razgradnja hrane čini oko deset posto. To ostavlja samo deset do 30 posto za tjelesne aktivnosti, od kojih je vježbanje samo podskupina.
Termogeneza je još manje važan igrač čini obično manje od pet do 10 posto vašeg ukupnog utroška energije (ovisno o tome koliko ste vremena proveli na hladnoći).
Dakle, ako zimi jedete kaloričniju hranu najbolje je da se usredotočite na manje obroke jer vježbanje čak i po hladnom vremenu neće tako lako sagorjeti kalorije.
