19.9 C
Mostar
Subota, 2 srpnja, 2022

Salata od bulgura i slanutka

Jelo koje paše i uz roštilj i kao samostalno jelo – salata od bulgura i slanutka

- Oglas -

Sastojci:

150 g bulgura

500 ml vode

- Oglas -

¼ žličice soli

1krastavac

- Oglas -

2 grančice svježeg peršina

2 grančice svježe mente

0,5 crvenog luka

0,5 crvene paprike

250 g skuhanog ili ocijeđenog slanutka iz konzerve

50 g nasjeckanih pistacija

1limun (sok)

3 žlice maslinovog ulja

sol, papar

50 g feta sira – ako želite

Priprema:

U lonac stavite vodu, posolite i stavite da zakuha. Dodajte bulgur pa kuhajte oko 15 minuta. Probajte je li mekan i maknite s vatre.

Odmah ocijedite i ostavite da se prohladi, a za to vrijeme ćete pripremiti ostale sastojke.

Krastavac i papriku operite pa narežite na kockice. Ako je krastavac u sredini pun vodenih sjemenki, izvadite ih (sastružite) žličicom i bacite kako salata ne bi bila puna vode. Možete ga oguliti, ali ne morate.

Peršin i mentu nasjeckajte sitno. Limun iscijedite.

Kad se bulgur prohladio, pomiješajte ga u jednoj većoj zdjeli s ostalim sastojcima. Posolite i popaprite po ukusu, pa dodajte limunov sok i maslinovo ulje.

Dobro promiješajte, a na kraju razmrvite malo feta sira ako želite, no nije obavezno. Bez fete salata ostaje veganska.

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

18,546ObožavateljiLajkaj
410SljedbeniciSlijedi
753PretplatniciPretplatiti
- Oglas -
- Oglas -
- Oglas -
Mostar
raštrkani oblaci
21.6 ° C
21.6 °
21.6 °
64 %
0.9kmh
44 %
Sub
37 °
Ned
38 °
Pon
36 °
Uto
37 °
Sri
31 °
- Oglas -

Najnovije

- Oglas -