Sredinom ljeta u Sarajevu otvara se prvi KFC restoran, ali i prvi veliki Drive Thru restoran koji će biti jedan od najvećih u široj regiji.
Kako je za N1 kazao, Mehmed Pozderac, direktor kompanije TASTRA iz Sarajeva, koja je nosilac franšize KFC za BiH, u planu su otvaranja prva dva KFC restorana u BiH tijekom 2022. godine, od koji će jedan biti Drive Thru, a plan razvoja drugih restorana u narednim godinama obuhvata sve veće gradove u BiH, kao i perspektivne lokacije od interesa za brend i to u formatima restorana koncepta Food Court, Drive Thru te In Line.
Velika zainteresiranost
Na osnovu istraživanja i anketa koje su pravile specijalizirane agencije za ovaj tip istraživanja, Pozderac je naveo, da rezultati kažu da prevazilaze postavljenje ciljeve za ulazak KFC-a u novu državu/novi market.
– Vlada velika zainteresiranost, a poznavanje brenda prije samoga ulaska na tržište je na visokom nivou. Ova činjenica nas raduje i ohrabruje, te željno očekujemo da omogućimo našim kupcima gastronomsku ponudu ovog svjetskog brenda kroz jela koja su jedinstvena po svom okusu, načinu pripreme, te visokim standardima zaštite hrane – istaknuo je Pozderac.
Za prva dva restorana ove godine, TASTRA planira da zaposliti oko 80 radnika, a oglas je još otvoren.
Što je to što nudi KFC?
– Radujemo se da ćemo našim uposlenicima omogućiti dobivanje znanja, pružiti praktičnu obuku, te stvoriti uvjete za njihov angažman kao i profesionalno napredovanje. U skladu sa visokim i zahtjevnim standardima franšize, zatim HACCP standardom, a pogotovo u segmentu sigurnosti hrane jer radimo sa svježom piletinom, obuka i edukacija naših uposlenika će biti na visokom nivou u okviru navedenih standarda te uz njihovo certificiranje usvojenog i osvojenog znanja – rekao je Pozderac, dodajući da u narednom periodu planiraju dodatno zapošljavanje od oko 80 radnika godišnje, shodno razvojnom franšiznom modelu kao i formatima restorana.
KFC je brend sa višedesetljetnom tradicijom i prisustvom u 145 država sa preko 25.000 restorana. KFC Meni čine jedinstveni proizvodi ručno pravljeni od svježeg pilećeg mesa sa dodatkom začina – čuvenih „11 Herbs“, čija je tajna i dan danas strogo čuvana receptura i jedan od zaštitnih znakova KFC-a. Svježe pileće meso koje ćemo koristiti posjeduje Halal certifikat koji između ostalog dodatno standardizira način dobivanja, obrade i pripreme proizvoda. Direktor kompanije TASTRA iz Sarajeva, koja je nosilac franšize KFC za BiH, za N1 najavio da će uskoro prezentacije meni koji će ponuditi kako bi upoznali kupce sa vrstom proizvoda u KFC restoranima.
Za kraj je istaknuo da KFC podržava i ohrabruje franšizere poput njih da omoguće uvođenje lokalnih dobavljača u sistem snabdijevanja, shodno tome i njihova kompanija već duže vrijeme radi na podršci u procesu certifikacije lokalnih proizvođača pilećeg mesa, salata, zemički i slično, piše N1.
