18.9 C
Mostar
Četvrtak, 28 ožujka, 2024

U francuskoj kuhinji tartiflette se kroz povijest smatrao pravom delicijom

Tartiflette – brz, jeftin i zasitan francuski složenac od krumpira, sira i luka
U francuskoj kuhinji tartiflette se kroz povijest smatrao pravom delicijom, a posluživalo se u francuskim Alpama u posebnim prilikama. Zapravo je riječ o ukusnom složencu od krumpira, slanine, sira i luka koji možete pripremiti brzo i jednostavno i – bez puno prljavog posuđa.

- Oglas -

Sastojci:

1 kg krumpira
2 glavice luka
200 g slanine
400 g sira reblochon (može i brie ili camembert ili nešto slično)
200 ml vrhnja za kuhanje
100 ml mlijeka
Sol
Papar
Maslac

Priprema:

- Oglas -

Krumpir stavite kuhati u ljusci, skuhajte ga do pola.

Za to vrijeme luk i slaninu narežite na kockice, a vrhnje i mlijeko pomiješajte i začinite.

- Oglas -

Prepržite slaninu, a masnoću dodajte smjesi od vrhnja i mlijeka i dobro promiješajte.

Krumpire narežite na kolute pa posložite u dublji pleh ili vatrostalnu posudu koje ste prije toga premazali maslacem.

Na krumpir stavite red luka i slanine pa prelijte mješavinom mlijeka i vrhnja, a na vrh svakog sloja stavite sir.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Zadnji sloj treba biti preljev i sir.

Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.

Dobar tek!

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

25,468ObožavateljiLajkaj
416SljedbeniciSlijedi
1,170PretplatniciPretplatiti
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
Mostar
raštrkani oblaci
16.6 ° C
17.9 °
16.6 °
48 %
5.7kmh
40 %
Čet
15 °
Pet
18 °
Sub
20 °
Ned
19 °
Pon
20 °

Najnovije

spot_img