Naslovnica Ženski kutak Recepti Uživajte u juhi od celera i kurkume

Uživajte u juhi od celera i kurkume

Sastojci:

1,5 šaka celerovog korjena,
2-3 mlada luka,
2 čehna bijelog luka,
malo peršunovog lista,
1 mrkva,
1 kašičica kurkume,
so,
2 dcl mlijeka,
3dcl vode,
nekoliko kašika slatkog vrhnja.

Priprema:
1. Kuhajte narezano povrće u malo vode, pa čim omekša usitnite ga štapnim mikserom.
2. U lonac stavite 1 kašičicu putera, dodajte brašno i mješajte dok ne dobije zlatnu boju. U brašno istresite malo vode kako bi se ukuhalo.
3. Zatim dodajte usitnjeno povrće, mlijeko i vodu pa pustite da prokuha.
4. Sve pospite nasjeckanim peršunom, začinite kurkumom i posolite