Zašto biste trebali češće jesti datulje?
Datulje nisu samo ukusna grickalica, već i namirnica koja donosi brojne zdravstvene prednosti. Iako su prirodno vrlo slatke, kriju vlakna, minerale i antioksidanse zbog kojih su sve popularnije među ljubiteljima zdrave prehrane.
Prirodni izvor energije
Datulje su plod palme datulje koja uspijeva u tropskim i suptropskim područjima svijeta. Većina datulja koje nalazimo u trgovinama je sušena, zbog čega imaju intenzivniji okus i više kalorija po gramu od svježeg voća.
Upravo zbog kombinacije prirodnih šećera i vlakana datulje su odličan izbor kada vam treba brzinska doza energije.
Pomažu probavi
Jedna od najvećih prednosti datulja je visok udio vlakana.
Vlakna su važna za pravilnu probavu jer pomažu redovitom pražnjenju crijeva i mogu pridonijeti smanjenju problema sa zatvorom. Nekoliko datulja dnevno jednostavan je način da povećate unos vlakana kroz prehranu.
Bogate su antioksidansima
Datulje sadrže različite vrste antioksidansa koji pomažu zaštititi stanice od djelovanja slobodnih radikala. Među najvažnijim antioksidansima u datuljama su flavonoidi (povezuju se sa zdravljem srca), karotenoidi (za zdravlje očiju i srca) te fenolne kiseline (poznate po svojim protuupalnim svojstvima).
Upravo zbog toga datulje se često ubrajaju među namirnice koje doprinose raznovrsnoj i uravnoteženoj prehrani.
Mogu biti zdravija zamjena za šećer
Ako želite smanjiti količinu rafiniranog šećera u prehrani, datulje su odlična prirodna alternativa.
Njihova slatkoća dolazi od fruktoze, prirodnog šećera iz voća, a uz slatki okus donose i vlakna te minerale. Od datulja možete napraviti pastu tako da ih izmiksate s malo vode, a zatim je koristiti u kolačima, energetskim kuglicama, smoothiejima ili zobenim kašama.
Kako ih uključiti u prehranu?
Datulje su iznimno zahvalne jer ih možete jesti na mnogo načina; kao zdravu grickalicu, ukusan snack tako da ih napunite maslacem od orašastih plodova, uz mekani sir za kombinaciju slatkog i slanog. u energetskim kuglicama s orašastim plodovima i sjemenkama, smoothiejima…
Iako su pune korisnih nutrijenata, datulje su ipak kalorične i vrlo slatke, pa ih je najbolje jesti umjereno. Nekoliko komada dnevno može biti odličan dodatak prehrani, osobito kada njima zamijenite manje hranjive slatkiše.
