Naslovnica Ženski kutak Recepti Za najbolju kajganu na svijetu treba vam jedan tajni sastojak. Oduševit će...

Za najbolju kajganu na svijetu treba vam jedan tajni sastojak. Oduševit će vas!

Jaja su ukusan i zdrav izbor za doručak. Izvrstan su izvor proteina: jedno jaje sadrži 6 grama proteina sa žumanjskom, a bez njega 4 grama. Jedno jaje srednje veličine sadrži samo 80 kalorija, što znači da je idealni saveznik u borbi protiv suvišnih kilograma!

Ne postoje čišći proteini od onih iz bjelanjka. Nemojte prekoračiti granicu od dva jajeta dnevno ako imate probelam s kolesterolom, no ako baš želite ekstra porciju proteina, tada pojedite dva cijela jaja i bjelanjak trećeg jajeta, piše Ordinacija.hr.

Evo recepta zbog kojeg će svi članovi obitelji poželjeti uvijek iznova doručkovati jaja!

Kajgana za prste polizat!

Potrebno vam je (za tri osobe):

6 velikih jaja
¼ šalice mlijeka
¼ čajne žličice soli
1/8 čajne žličice papra
1 žlica ulja
2 žlice umaka od sira

Priprema:

U posudi istucite jaja, mlijeko, sol i papar. U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj temperaturi. Na ulje izlijte jaja i dodajte umak od sira.

Pecite i miješajte dok se jaja fino ispeku – ne smije ostati mješavine u tekućem obliku.

Nutritivna vrijednost jedne porcije:

246 kalorija
18 g masnoća (6 g zasićenih masnoća)
438 mg kolesterola
523 mg soli
4 g ugljikohidrata (4 g šećera, 0 g vlakana)
15 g proteina

Umak od sira
Potrebno vam je:

500 ml mlijeka
4 žlice oštrog brašna
50 g maslaca
100 g naribanog tvrdog cheddara (ili 50 g cheddara i 50 g izmrvljenog plavog sira)

Priprema:

Ulijte 500 ml mlijeka u veliku posudu i dodajte brašno i maslac. Zagrijte na srednjoj temperaturi pritom miješajući smjesu.

Mješajte brzo sve dok se maslac ne otopi i mješavina zakipi – u jednom trenutku će se zgusnuti.

Kipuću mješavinu miješajte na vatri još približno dvije minute, nakon čega dodajte unutra sir koji će se otopiti, a vi ćete dobiti ukusan umak.