Za proslavu svadbe ili krštenja potrebno izdvojiti pozamašnu svotu novca, u Banjoj Luci od 75 pa do 100 maraka
Za proslavu svadbe ili krštenja slavljenici za stolicu u restoranima u Banjoj Luci trenutačno moraju izdvojiti od 75 do 80 maraka, pa čak i više. U pojedinim ugostiteljskim objektima cijena po gostu ide i do 100 KM, pa nije teško izračunati koliki su, u odnosu na broj pozvanih, cehovi u tom slučaju. Međutim, da je trošak jela i pića dosta niži od spomenutih iznosa, odnosno da su ugostitelji itekako zacijenili svoje usluge, svjedoči izračun kada slavljenici proslavu plate po nabavnim cijenama, piše Srpska.info.
– Početkom srpnja pravili smo proslavu za krštenje djeteta, a kumovi su nam ustupili dvoranu restorane čiji su vlasnici. Dakle, sve smo plaćali po nabavnim cijenama. Imali smo stotinjak gostiju, a proslava je trajala od pet poslijepodne do pola dva poslije ponoći – kazao je za srpskainfo.com Velimir S. Naglašava da su na meniju bili meza – pršut i sir, koja se dva puta posluživala, juneća čorba, janjeće i praseće pečenje, svježa salata, peciva i piće – od gaziranih i negaziranih napitaka, vina i piva pa do rakija i viskija…
– Dva janjeta težine po nekih 35 kilograma platili smo 750 KM s obzirom na to da je živa vaga koštala 11 maraka, a prase nas je koštalo 300 maraka. Meso za čorbu i mezu koštalo je oko 500, a ceh za piće bio je oko 800 maraka. Salata i peciva koštali su oko 200 maraka. Dakle, račun za hranu i piće ukupno je bio nešto iznad 2500 maraka – kaže sugovornik portala. Naglašava da je jasno da restorani imaju i druge troškove, poput dnevnica radnicima, struje, vode, ali da mu nikako ne ide u glavu da stolica može koštati po 80, pa čak i 100 maraka.
– Kad se spomenuti ceh preračuna po gostu, nije teško izračunati da hrana i piće, u slučaju navedenog menija, po stolici koštaju oko 25 maraka. A ovo je, svakako, najveći izdatak na svakom slavlju. Pa čak i kad se zbroje svi ostali troškovi, nije mi jasno kako stolica može koštati i četiri puta više – naglašava sugovornik.
