19.9 C
Mostar
Petak, 29 ožujka, 2024

Za prste polizat: Svinjski kare u umaku od gljiva

Svinjski kare u umaku od gljiva gotov za 30 minuta
Ako ste u stisci s vremenom, a ipak želite pripremiti zasitan i ukusan ručak za cijelu obitelj – svakako isprobajte ovaj recept. Svinjski file u umaku od gljiva gotov je u svega 30 minuta, a

- Oglas -

Srednje kalorično jelo koje je gotovo za 30 minuta.

Sastojci za 4 osobe:

8 komada svinjskog karea (odresci, kare bez kosti)
200 g gljiva (lisičarke, vrganji…)
1 luk
1 režanj češnjaka
100 ml mesna juha
prstohvat muškatnog oraščića
1 žlica sjeckanog peršina
300 ml vrhnja za kuhanje
ulje
sol
papar (svježe mljeveni)
Priprema:

- Oglas -

U ugrijanu tavu ulijemo malo ulja, dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i pržimo na srednje jakoj vatri.

Za to vrijeme svježe lisičke očistimo tako da očetkamo s kistom svu zemlju. Veće komade narežemo na manje komadiće. Narezane gljive stavimo u tavu preko omekšanog luka i kratko ih prepržimo zajedno s lukom.

- Oglas -

Gljive stavimo s jedne strane tave, a s druge strane tave stavimo odreske svinjskog karea. Odreske pečemo sa svake strane 3 minute.

U tavu posipamo malo muškatnog oraščića te ulijemo mesnu juhu. Meso malo posolimo i sve zajedno pirjamo dok tekućina na pola ne ispari, potom u tavu dodamo malo protisnutog češnjaka i vrhnje za kuhanje.

Sastojke zajedno izmiješamo i dodamo svježe sjeckani peršin te pričekamo da se umak zgusne. Na tanjure vadimo odreske i ukrasimo s malo svježeg zelenog peršina.

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

25,468ObožavateljiLajkaj
416SljedbeniciSlijedi
1,170PretplatniciPretplatiti
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
Mostar
blaga naoblaka
20.5 ° C
20.9 °
20.5 °
43 %
3.6kmh
20 %
Pet
20 °
Sub
19 °
Ned
17 °
Pon
19 °
Uto
13 °

Najnovije

spot_img