9.9 C
Mostar
Srijeda, 26 siječnja, 2022

Zapečena palenta

Palenta je tradicionalna namirnica i jela se gotovo svakodnevno. Možda smo danas malo zanemarili ovaj zdrav, dijetalan i jednostavan obrok. Nutricionisti ističu sadržaj minerala i vitaminima u palenti, a k tome ne sadrži gluten. Blagotvorna je za probavni sustav, posebno za djecu i starije osobe. Zbog čega se onda ne bi češće našla na jelovniku?
Premda palenta može biti i samostalan obrok za večeru ili doručak, najčešće se priprema kao prilog uz šugo bolonjez ili šalšu, pa i uz neke vrste mesa.
Vrlo je ukusna zapečena uz dodatak parmezana, uz jogurt ili uz povrće, a priprema se na još mnogo maštovitih načina i kombinacija, jer se sa svojim neutralnim ukusom sa svima slaže. Predlažemo zapečenu palentu kao prilog mnogim jelima.

- Oglas -

Sastojci

250 grama palente

1 litra vode

- Oglas -

2 žličice soli

50 grama maslaca

- Oglas -

100 grama parmezana (naribanog)

Priprema

Zakuhajte posoljenu vodu i polako dodajte kukuruznu krupicu. Dodajte začine i miješajte samo u jednom smjeru kako biste spriječili stvaranje grudica. Kuhajte 10 minuta na minimalnoj vatri, povremeno promiješajte. Ukoliko kuhate instant palentu onda je vrijeme naznačeno na parikarnju. Dodajte maslac i parmezan te opet lagano promiješajte.

Gotovu palentu izvadite iz posude u kojoj se kuhala, ravnomjerno je rasporedite (približno 1 cm debljine) na lim za pečenje i pustite da se ohladi. Ohlađenu masu možete izrezati na oblike koje želite, na primjer, na trokute. Tako pripremljene komadiće možete peći na roštilju ili u tavi na maslacu. Pospite je parmezanom. Radi brže pripreme palente koja se izlije u lim može se i zapeći u pećnici 10 minuta na 200 stupnjeva. Pospe se parmezanom i izreže na prutiće.

- Oglas -

Više s weba

Povezani članci

Ostanite povezani

18,546ObožavateljiLajkaj
407SljedbeniciSlijedi
607PretplatniciPretplatiti
- Oglas -
Mostar
vedro
8.9 ° C
8.9 °
1.9 °
37 %
6.2kmh
0 %
Sri
9 °
Čet
10 °
Pet
9 °
Sub
6 °
Ned
10 °
- Oglas -

Najnovije

- Oglas -