Za doručak birate zdrave namirnice i stalno rotirate tost od avokada, smoothie kombinacije s voćem i povrćem, pečeno jaje i slično? Vrijeme je da na menu uvrstite vafle od zobenih pahuljica. Ne samo da su super ukusni, nego su i super zdravi. Zobene pahuljice sadrže puno vlakana i minerala, a osobito magnezija, željeza i cinka kao i brojne druge vrijedne vitamine.
Izvadite aparat za vafle iz kuhinjskog ormarića i uživajte u ovom prekrasno ukusnom i zdravom doručku.
Sastojci:
300 g mekog maslaca
150 g mekih zobenih pahuljica
100 g šećera
12 g badema u listićima
125 g kremastog jogurta
2 paketa vanili šećera
250 g vrhnja za šlag
prstohvat soli
2 jaja
500 g mekog brašna
¼ paketa praška za pecivo
1, 25 dl mlijeka
Malo ulja za premaz aparata za vafle
Priprema:
Zagrijte 50 grama maslaca u loncu ili tavi te dodajte 50 g zobenih pahuljica, 2 žlice šećera i bademe, te ih popržite dok ne porumene i onda ih izvadite i ohladite. Zatim pomiješajte jogurt i vanili šećer te umutite vrhnje za šlag i sve stavite u hladnjak.
Ostatak zobenih pahuljica ispecite na tavi, ostavite da se ohladi. Izmiksajte preostalih 250 grama maslaca sa šećerom te dodajte paket vanilin šećera i sol. Umiješajte jedno po jedno jaje. Pomiješajte brašno, pečene zobene pahuljice i prašak za pecivo te ih naizmjenično umiješajte sa šlagom i mlijekom.
Namastite aparat za vafle i zagrijte ga. Stavite jednu do dvije žlice tijesta u aparat za vafle i pecite dok ne porumene! Poslužite uz svježe voće prema želji ili malo meda i badema. Dobar tek!
