Sastojci
- Oglas -
25 dag svježeg kravljeg sira
30 dag oštrog brašna
10 dag maslaca ili margarina
- Oglas -
15 dag grožđica
1 prašak za pecivo
- Oglas -
20 dag šećera
4 jaja
1 vanilin šećer
1 dl mlijeko
Naribana korica limuna
Priprema
Maslac ostaviti da odstoji na radnoj temperaturi da dosta omekša, pa ga izmiješati, dodati žumanjke. šećer i vanilin šećer te sve zajedno miješati dok ne postane pjenasto. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg. U umućenu smjesu dodati sir, brašno, mlijeko, grožđice, koru od limuna i na kraju snijeg od bjelanjaka. Masu istresti na namašćen i mrvicama posipan kalup za pečenje te peći 30-40 minuta na 160 – 170 stupnjeva.
Pečeni kolač posipati šećerom u prahu.
- Oglas -
