10 C
Mostar
Petak, 23 travnja, 2021

Kuhaj / peci uz radio Oscar C: Kolač od svježeg sira

Sastojci

25 dag svježeg kravljeg sira

30 dag oštrog brašna

10 dag maslaca ili margarina

15 dag grožđica

1 prašak za pecivo

20 dag šećera

4 jaja

1 vanilin šećer

1 dl mlijeko

Naribana korica limuna

Priprema

Maslac ostaviti da odstoji na radnoj temperaturi da dosta omekša, pa ga izmiješati, dodati žumanjke. šećer i vanilin šećer te sve zajedno miješati dok ne postane pjenasto. Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg. U umućenu smjesu dodati sir, brašno, mlijeko, grožđice, koru od limuna i na kraju snijeg od bjelanjaka. Masu istresti na namašćen i mrvicama posipan kalup za pečenje te peći 30-40 minuta na 160 – 170 stupnjeva.

Pečeni kolač posipati šećerom u prahu.

Najnovije:

spot_img