OKUSI PROLJEĆA – Donosimo čak 4 recepta za slasni vege humus
Jednom kada probate napraviti humus kod kuće, vrlo vjerojatno više nećete htjeti onaj kupovni!
Ovim člankom želimo vas inspirirati na isprobavanje humusa koji se mrvicu razlikuju od onog klasičnog. Iako je baza ista, u okusima ćete uživati!
Humus od pečene cikle
Sastojci:
1 manja pečena cikla
400 g ocijeđenog slanutka
korica i sok od jednog limuna
2 velika češnja češnjaka
2 žlice tahinija
sol i papar
60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema:
Izmiksajte pečenu ciklu u multipraktiku dok ne postane glatka. Dodajte 400 g slanutka, koricu i sok jednog većeg limuna, 2 velika režnja češnjaka, 2 žlice tahinija te prstohvat soli i papra. Miješajte uz polagano ulijevanje 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Humus od mrkve
Sastojci:
300 g kuhane mrkve
400 g ocijeđenog slanutka
sok od jednog limuna
2 velika češnja češnjaka
3 žlice tahinija
3 žlice harissa paste
sol i papar
60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema:
Pomiješajte 400 g ocijeđenog slanutka, 300 g kuhane mrkve, 2 žlice limunovog soka, 2 češnja češnjaka, 3 žlice tahinija, 3 žlice harissa paste, pola žličice soli i papra, Miješajte uz polagano ulijevanje 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Humus od kurkume
Sastojci:
400 g ocijeđenog slanutka
koricu i sok od jednog limuna
1 veliki mljeveni češanj češnjaka
2 žlice tahinija
1 i pol žličica kurkume
1 žličica paprike
pola žličice sezamovog ulja
sol i papar
60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema:
Pomiješajte 400 g ocijeđenog slanutka, 2 žlice tahinija, 1,5 žličice kurkume, sok od pola velikog limuna, 2 žličice nasjeckanog češnjaka, 1 žličicu paprike, pola žličice sezamovog ulja, te postepeno dodajte 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Humus od zelenog graška
Sastojci:
400 g slanutka, ocijeđenog
1 veći češanj češnjaka
2 žlice tahinija
1 šalica zelenog graška
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
sol i papar
Priprema:
Pomiješajte 400 g ocijeđenog slanutka, češnjak, 2 žličice tahini paste, grašak, maslinovo ulje, sol i papar u blenderu i poslužite.
Uslast!
