Krumpir proizveden na ovom području dobio bi dodatnu vrijednost kroz preradu, što bi izravno utjecalo na rast prihoda poljoprivrednika.
Pripreme za lokaciju tvornice za preradu krumpira u Rogatici privode se kraju, a izgradnja temelja trebala bi uskoro početi. Prema procjenama vlasti i poljoprivrednika, pokretanje ovog pogona značajno će poboljšati proizvodnju i osigurati sigurnu prodaju domaćih proizvoda. Novi proizvodni kapacitet na ovom području predstavljat će važan korak naprijed za lokalne proizvođače koji se godinama suočavaju s nestabilnim tržištem i neizvjesnom otkupom.
Izgradnjom tvornice, krumpir proizveden na ovom području dobio bi dodatnu vrijednost kroz preradu, što bi izravno utjecalo na rast prihoda poljoprivrednika.
Sjedište na Borikama
Novi prerađivački kapacitet otvara i nove mogućnosti zapošljavanja, a mogao bi potaknuti i proširenje zasijanih površina, jer bi proizvođači imali sigurniju prodaju i jasnije uvjete otkupa. To bi, prema riječima upućenih, doprinijelo većoj stabilnosti cijena, ali i smanjenju ovisnosti o uvozu, piše Glas Srpske.
Tvornica će se nalaziti na Borikama, u području Arnautovića, u području s 18 sela gdje je krumpir osnova poljoprivredne proizvodnje. Svake godine s visoravni Borike i drugih područja općine ubere se 5000 tona sjemenskog i komercijalnog krumpira.
Dio ovog krumpira proizvođači koriste za vlastite potrebe, a višak ide na domaće tržište, kao i u Srbiju. Međutim, unatoč tome, svake godine je ostalo puno krumpira koji je korišten za stočnu hranu ili se pokvario.
Kako bi se to izbjeglo, zaživjela je ideja o otvaranju pogona za preradu krumpira, a kako stvari stoje, ta je ideja sve bliža realizaciji. Lokacija se ovih dana priprema na površini od oko dva dunuma.
– Ako sve bude išlo po planu, uskoro bi trebali početi iskopavanja i polaganje temelja buduće tvornice, u kojoj prva faza radova uključuje guljenje i vakuumiranje krumpira za zamrzavanje. Druga i treća faza su zaokruživanje asortimana smrznutih proizvoda od krumpira za lokalno i druga tržišta – rekao je novoimenovani direktor Uroš Planojević.
Što kažu poljoprivrednici
Poljoprivrednik Dragan Džida iz Borika, koji godišnje proizvodi u prosjeku 300 tona krumpira, kaže da će pogon za preradu biti koristan.
– Važno nam je da domaći proizvodi ulaze u preradu. Ako se dopusti uvoz svega i svačega, onda će to biti promašena investicija – rekao je Džida.
S njim se slaže i Goran Ujić iz Podgaja u mjesnoj zajednici Gučevo, koji godišnje ubere i do 100 tona krumpira za jelo. Zbog nedostatka kapaciteta za doradu i preradu, rekao je da je bilo godina kada je krumpir bacao kamionima na odlagalište smeća.
– Otvaranjem tvornice nadam se da se to više neće događati i da će tržište biti organiziranije i odgovornije – rekao je Ujić.
Proizvođač krumpira Nenad Vuković iz Donjih Obrtića smatra da će pokretanje pogona za preradu dobiti na značaju za nekoliko godina kada se posao razvije.
– Sve u svemu, očekujemo bolje dane za sve proizvođače u nadi da će ih svake godine biti sve više – naglasio je Vuković.
Osnovana poljoprivredna zadruga
Ovaj projekt nije izostao s podrške nadležnog ministarstva i Vlade Republike Srpske. Osnovana je posebna poljoprivredna zadruga „Agro plan“ koja već ima više od 60 članova – proizvođača krumpira s područja općine, a očekuju se članovi i iz susjednih općina i regija, posebno Sokoca i Pala, gdje krumpir nije ništa lošije kvalitete od poznatog Borića.
Zadruga je ujedno i nositelj cijelog projekta od ideje do izgradnje tvornice.
