Priprema je izuzetno jednostavna i jednostavna, a sastojke možete prilagoditi onome što imate kod kuće, ili vam se više sviđa (može primjerice tikvice, masline, paprike, rajčice…) ili što je pristupačno vašem budžetu. Danas donosimo recept za gratin s povrćem.
Sastojci:
1 svježa cvjetača
1 svježa brokula
500 ml vrhnja za kuhanje
1 kiselo vrhnje
1 jaje
150 g parmezana
50 g maslaca
3 žlice krušnih mrvica
Sol
Papar
Priprema:
Cvjetaču i brokulu očistite i odvojite na male cvjetove. Stavite kuhati u kipuću i posoljenu vodu najviše 10 minuta.
U dubljoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, vrhnje za kuhanje i jaje i začinite smjesu.
Plitku posudu premažite maslacem i dno posude posipajte krušnim mrvicama koje će upiti višak tekućine.
U posudu posložite kuhano povrće, prelijte ga smjesom i posipajte parmezanom.
Pecite 30 minuta na 200 stupnjeva, sve dok se na vrhu ne stvori zlatna korica.
Poslužite ako prilog ili lagano glavno jelo.
Dobar tek!
