10.5 C
Mostar
Četvrtak, 23 svibnja, 2024

Kad se oglase zvona crkve u Rimu gdje je pokopana Katarina Kosača „Kuke“ izbijaju u zemlji Hercegovoj

Kad se oglase zvona crkve u Rimu gdje je pokopana Katarina Kosača „Kuke“ izbijaju u zemlji Hercegovoj.

- Oglas -

Današnji užurbani stil života izlaže naš organizam većim naporima, dok je vrijeme koje imamo za duže i kvalitetne obroke sve kraće.

“Kuke“ ili bljušt je narodni naziv za samoniklo jestivo bilje iz obitelji penjačica koje je odlično za čišćenje organizma od toksina koji se u našem tijelu nagomilavaju tijekom zime.

Prve kuke se pojavljuju u Hercegovini već početkom ožujka, ove godine i ranije, te traju skoro do kraja travnja.

- Oglas -

“Prvi primjerci se nalaze na južnim osunčanim obroncima gdje dnevne i večernje temperature zadržavaju veće vrijednosti, te ih vješte ruke i mirno oko pomno beru i dopremaju do prvih kupaca. Prvi primjerci dosežu cijenu i do 30KM po kilogramu, dok kasnije cijene variraju između 12 do 15KM”, kaže za hercegovina.info ljubuški ugostitelj prof. Tomislav Radić.

Odlične su za zdravlje

- Oglas -

“One poboljšavaju varenje, dokazano je da prvi mladi izdanci pozitivno utječu na srce, imunitet, stvaranje crvenih krvnih zrnaca, kao i na izgradnju kostiju i rad mišića. Bogate su magnezijem vitaminom C i provitaminom A te klorolom.”

Ispričao nam je prof. Radić i zanimljivu priču i legendu o hercegovačkim kukama.

“Katarina Kosača je bila supruga pretposljednjeg hrvatskog bosanskog kralja Stjepana Tomaša. Njezin otac je bio herceg Stjepan Vukčić Kosača, vladar srednjovjekovne Hercegovine, po čijoj tituli je Hercegovina i dobila ime. Nakon dolaska Turaka na ova područje, nakon smrti oca i muža te nakon sto su joj djecu odveli u Istanbul , kraljica Katarina je izbjegla prvo u Dubrovnik pa u Rim, a posjede prepisala u vlasništvo Svetoj stolici, kao vječni zavjet Bogu da vrati njenu voljenu zemlju i sinove u okrilje Crkve. Umrla je 25. listopada 1478. god., a sahranjena je, prema vlastitoj želji, u bazilici Santa Maria in Aracoeli u Rimu, gdje je često molila povjeravajući Bogu i Djevici Mariji sudbinu svoje djece i ljubljene Bosne i Hercegovine.

Legenda kaže da svako proljeće, kad se oglase zvona crkve u Rimu gdje je pokopana neprežaljena vladarica „Kuke“ izbijaju u zemlji Hercegovoj na poseban način tako da zemlja Hercegova probuja milijunima malih kuka, koje rastu povijene njoj u čast kako bi vratile ljubav divnoj kraljici i pozdravljaju svoju neprežaljenu kraljicu, Katarinu Kotromanić Kosaču.”

Kuke se pripremaju na razne načine: kao sviježe u salatama, kuhane sa jajima ili u novije vrijeme sa tjesteninom. U slast!

framost.com

- Oglas -

Povezani članci

Ostanite povezani

25,468ObožavateljiLajkaj
416SljedbeniciSlijedi
1,210PretplatniciPretplatiti
Mostar
vedro
11.9 ° C
11.9 °
11.9 °
94 %
1kmh
0 %
Čet
22 °
Pet
23 °
Sub
23 °
Ned
20 °
Pon
23 °
spot_img

Najnovije